Cách bảo quản lọ đựng gia vị

Gia vị là chất có thể ngửi hoặc nếm được bằng khứu giác. Nó có thể là một chất hoặc hỗn hợp. Theo phương pháp chế biến hoặc nguyên liệu thô, gia vị có thể được chia thành gia vị tự nhiên và gia vị tổng hợp. Có hai loại chính, gia vị cần được bảo quản trong thùng bảo quản gia vị. Quá trình làm việc thực tế của bể chứa gia vị hiện nay còn rất nhiều vấn đề. Ví dụ, khi bảo quản gia vị, chúng dễ bị nấm mốc do độ ẩm, ở một mức độ nhất định dẫn đến sự hư hỏng và lãng phí gia vị. Vì vậy việc bảo quản lọ đựng gia vị trở thành một vấn đề lớn. Vậy bảo quản lọ gia vị như thế nào?

"Nguyên nhân chính khiến gia vị bị hư hỏng là do tiếp xúc với độ ẩm và tia cực tím. Tốt nhất nên chia lượng thường dùng thành từng gói nhỏ và đặt chung với chất hút ẩm ở nơi có nhiều ánh sáng - Che chắn và đậy kín thùng bảo quản (lon sắt có nắp, v.v.) ) và giữ ở nhiệt độ phòng. Nhiều người cho rằng có thể bảo quản trong tủ lạnh lâu hơn nhiệt độ phòng, nhưng họ đã nhầm. Đặc biệt là vào mùa hè, Mỗi khi bạn lấy ra khỏi tủ lạnh, bên trong hộp sẽ xảy ra hiện tượng ngưng tụ ngay lập tức nhưng sẽ khiến gia vị hút ẩm và gây hư hỏng. Ngoại trừ một số rất ít gia vị như vỏ vani phải để trong tủ lạnh, bạn hãy làm như vậy không bảo quản gia vị trong tủ lạnh.”

Vì vậy, khi bảo quản   lọ gia vị

1. Tốt nhất nên bảo quản tránh ánh sáng, tốt nhất là để ở nơi thoáng mát. Phơi nắng lâu ngày sẽ nhanh chóng làm mất đi hương vị của gia vị, mất màu và không còn tác dụng làm gia vị.

2. Nếu bạn muốn mua gia vị với số lượng lớn, hãy cho những phần bạn muốn sử dụng vào một chai nhỏ và bảo quản phần còn lại trong các túi riêng biệt có thể khóa kín (hãy nhớ giữ lại bao bì gốc). Bóp càng nhiều không khí càng tốt và đặt vào hộp kín.

3. Tốt nhất nên bảo quản ớt khô và bột ớt trong tủ lạnh để kéo dài hương vị và độ tươi của chúng.

4. Gia vị phải được giữ khô ráo, không múc bằng thìa ướt. Giữ chai gia vị cách xa nơi có hơi nước khô.

5. Thảo dược khô có mùi thơm nồng hơn tươi. Nếu một công thức yêu cầu tươi và bạn chỉ có đồ khô, nguyên tắc chung là sử dụng một phần ba số lượng mà công thức yêu cầu.

Gia vị phải được đựng trong lọ kín, Lọ đựng gia vị do Trung Quốc sản xuất Nhà máy Đồ gia dụng Suan có thể giải quyết tốt vấn đề gia vị ẩm ướt và hư hỏng.